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salade de chouchoux

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salade de chouchoux

Message  kanela le Mar 8 Juil - 8:51

Pour 4 personnes
2 ou 3 chouchoux
1 ou 2 oeuf dur
1 ou 2 tomate
3 gousses d'ail pilées ou mixer, oignon
1 citron
4 cuillères à soupe d'huile
sel, poivre

Faire cuire les chouchoux dans de l'eau salée 20mn avec leur peau.

Laisser tiédir. eplucher et couper les chouchoux en lamelles ( ou en dès).

Assaisonner avec une citronnette à l'ail.

Décorer avec les oeufs dur et les tomates en quartiers.

Parsemer d'oignons verts hachés fin.

Servir froid
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kanela
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Re: salade de chouchoux

Message  magali7912 le Mar 8 Juil - 8:54

euh c'est quoi des chouchou Embarassed Question
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magali7912
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Re: salade de chouchoux

Message  choutly le Mar 8 Juil - 9:29

alors magalie c'est normale ta question, kanela je pense que les filles ne savent pas c'est quoi le chouchou pour la plupart, donc faut bien leur expliquer sinon elles sont perdues les pauvres Rolling Eyes
Laughing
dond j'essais d'expliquer :
le chouchou est charnu, a l’aspect d’une grosse poire rugueuse et se consomme cru ou cuit.
Le chouchou est comme le cochon : tout est bon ! Sa pulpe s'accommode en salade, en purée, en gratin, en daube
Ses pousses se consomment en bouillon, en fricassée.
Ayant des apports calorifiques très faibles, le chouchou est parfaitement recommandé dans le cadre d'un régime amaigrissant. Razz

voici une photo:



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choutly
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Re: salade de chouchoux

Message  magali7912 le Mar 8 Juil - 11:26

ok merci choutly mais je n'en ais jamais vu ici je vais aller voir demain avec mon homme a poitiers , le auchan est immence e il y a pas mal de truc exotique
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magali7912
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Re: salade de chouchoux

Message  choutly le Mar 8 Juil - 11:53

de rien miss,
oui regarde !!! et peut etre qu'il est sous un autre nom. Razz
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choutly
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Re: salade de chouchoux

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